Mit dem Bau der Minneburg wurde um 1200 begonnen.Bergfried und Schildmauer stammen aus dem 13.Jahrhundert, der Palas wurde 1521 neu erbaut. Der Bergfried hat 7 m Seitenlänge und 2 m Mauerstärke.

Die Kernanlage wurde über eine Wasserleitung aus einer Quelle versorgt. Um die Kernanlage verläuft eine Zwingermauer mit mächtigen Eckbastionen, welche als Halbschalentürme die Anlage sicherten.